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西瓜酮(Watermelon ketone/Calone)
中文名稱:7-甲基-3,4-二氫-1,5-苯并二氧環庚烯-3-酮
英文名稱:7-methyl-3,4-dihydro(2H)-1,5-benzodioxepepin-3-one
CAS NO.:    28940-11-6
EINECS NO.: 249-320-4
分子式(M F): C10H10O2
分子量(MW): 178.19
結構式: 


熔點/oC(MP): 36-38
外觀(Appearance):  白色粉末(white crystal)
香氣(Aroma):清新、海洋、清香、甜瓜、西瓜
含量Assay (GC):  ≧99%
包裝與貯藏:25KG紙板桶.儲存于低溫密閉容器中(0-10oC)。
用 途:廣泛用于醫藥、食品、洗化產品的加香。